Triển lãm quốc tế về Sữa, sản phẩm Sữa lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam

Theo thống kê, mức tiêu thụ sữa trung bình tại Việt Nam năm 2016 đạt 24lít/người và năm 2017 dự kiến sẽ đạt 26lít/người.

Còn theo Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 cho thấy, kim ngạch xuất khẩu đạt 120-130 triệu USD đến năm 2020 và đạt 150-200 triệu USD đến năm 2025.

Tại buổi họp báo về VIETNAM DAIRY 2017 tổ chức chiều 22/5, PGS.TS Trần Quang Trung - Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) đánh giá, VIETNAM DAIRY 2017 được xem là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng. Triển lãm sẽ thực hiện tốt vai trò là cầu nối, giúp các doanh nghiệp tăng cường quan hệ trao đổi thương mại, khoa học kỹ thuật với các đối tác trong và ngoài nước,… giúp ngành Sữa Việt Nam phát triển bền vững.

PGS.TS Trần Quang Trung chia sẻ, sản phẩm trưng bày và giới thiệu tại triển lãm bao gồm: sữa và sản phẩm sữa, nguyên liệu phụ gia sử dụng trong ngành sữa; công nghệ chế biến và bao bì phụ kiện trong chế biến sữa; giống bò sữa; thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y dùng cho bò sữa; hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng an toàn thực phẩm; công nghệ xử lý môi trường;...

Trong khuôn khổ triển lãm, để hưởng ứng 2 sự kiện Ngày Quốc tế Thiếu Nhi 1/6, và Ngày Sữa Thế giới (World Milk Day) - ngày 1/6, Ban tổ chức sẽ  tổ chức 03 buổi Hội thảo: Hội thảo “Công nghệ tiệt trùng trong chế biến sữa - Tương lai ngành sữa Việt Nam trước xu thế mới”; Hội thảo “Sữa, sản phẩm sữa và sức khỏe cộng đồng”; Hội thảo “Ứng dụng công nghệ cao trong phát triển chăn nuôi bò sữa”.

Ngoài ra còn có nhiều hoạt động như “Khu Nông trại vui vẻ gắn liền các trò chơi: nhà phao, nhà bóng, cầu trượt, câu cá, …; Khu demo dây chuyền sản xuất, chế biến sữa; Khu hướng dẫn, thực hành làm bánh từ sữa và sản phẩm sữa; Chương trình tặng sản phẩm, tư vấn sử dụng của các nhãn hàng; Hoạt động phổ biến kiến thức, tư vấn chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng, kỹ năng sử dụng sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa; Các hoạt động hỗ trợ tư vấn tài chính cho các doanh nghiệp ngành sữa, các hộ chăn nuôi, trang trại bò sữa,...

Triển lãm đã  nhận được sự ủng hộ, bảo trợ của Bộ Công Thương, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), các Bộ ban ngành hữu quan, Đại sứ quán các quốc gia Hoa Kỳ, New Zealand,Thụy Sỹ, Thụy Điển, Đức, Pháp, Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Việt Nam,… và các tổ chức quốc tế FAO, UNICEF, EUROCHAM, AMCHAM,…

VIETNAM DAIRY 2017 đã đánh dấu bước tiến dài trên con đường hội nhập với ngành sữa Thế giới, và một lần nữa khẳng định sự tiên phong mở lối cho các hoạt động xã hội ý nghĩa tại Việt Nam.

Triển lãm do Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) phối hợp Công ty CP Hội chợ Triển lãm và Quảng cáo Việt Nam (VIETFAIR) tổ chức.